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瓷器，英文China，一個(gè)中國(guó)的代名詞。它在我國(guó)有著深厚的歷史淵源和文化背景。大約在公元8000年前的新石器時(shí)代，我們的祖先就已經(jīng)學(xué)會(huì)了用特質(zhì)的黏土來(lái)燒制陶器，后經(jīng)過(guò)歷朝歷代能工巧匠的改良，使得陶器逐漸向瓷器轉(zhuǎn)化，而在我國(guó)陶瓷發(fā)展史上，宋代是一個(gè)名窯迭出，引人遐想，令人神往的時(shí)代。宋代瓷器生產(chǎn)，以汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五個(gè)窯口產(chǎn)品最為有名，后人統(tǒng)稱其為“宋代五大名窯”。
汝窯，為北宋后期的宋徽宗年間建立的官窯,位于現(xiàn)在河南省的寶豐縣清涼寺，宋朝的時(shí)此地隸屬于汝州，所以叫汝窯，有“縱有家財(cái)萬(wàn)貫，不如汝瓷一片”之稱，有“名瓷之首”、“宋瓷之冠”美譽(yù)。汝窯以青瓷為主，青中閃藍(lán)，色調(diào)有一定的深淺變化，釉面有細(xì)密似魚(yú)鱗狀的開(kāi)片，胎體較薄，胎泥極細(xì)密，呈香灰色，制作規(guī)整，造型莊重大方。汝窯前后燒制僅有20年左右，傳世的作品據(jù)傳不足百件，又因其工藝精湛，所以非常珍貴，主要收藏于臺(tái)北故宮博物院、北京故宮博物院等世界各地博物館。
官窯，宋徽宗政和年間在京師汴梁建造，后隨宋室南遷，在浙江一帶也有燒造。官窯瓷器胎質(zhì)黑色，釉子粉青，紫口鐵足，釉面常有大開(kāi)片，器型多仿古代青銅器樣式，主要器型有有瓶、尊、碗、盤(pán)等，，還有仿商周青銅器的尊、鼎、爐、觚等陳設(shè)瓷和祭祀用禮器，都帶有雍容典雅的宮廷風(fēng)格。
哥窯，是文獻(xiàn)中記載的宋代五大名窯之一，相傳南宋有章生一、生二兄弟各主一窯，哥哥燒的窯為哥窯，弟弟燒的為龍泉窯，哥窯之名由此而來(lái)，但哥窯至今遺址尚未找到，對(duì)其性質(zhì)及年代仍爭(zhēng)議不斷。哥窯胎質(zhì)有瓷胎和砂胎之分，胎色有黑灰、深灰等幾種不同色調(diào)，釉色以灰青為主，釉面由由黑色的龜裂紋和細(xì)密的黃色裂紋相互交錯(cuò)，呈現(xiàn)深淺顏色層次的開(kāi)片，稱之為“金絲鐵線”，器物主要有各式瓶、爐、洗、盤(pán)等。相傳哥窯是從官窯發(fā)展而來(lái)，常說(shuō)官哥不分，一般“開(kāi)大片為官，開(kāi)小片為哥”做為簡(jiǎn)單判斷。
鈞窯，分為官鈞窯、民鈞窯，因廣泛分布于河南禹縣（時(shí)稱鈞州），故名鈞窯。鈞瓷的釉色為一絕，千變?nèi)f化，紅、藍(lán)、青、白、紫交相融匯，燦若云霞，宋代詩(shī)人曾以“夕陽(yáng)紫翠忽成嵐”贊美之。這是因?yàn)樵跓七^(guò)程中，配料摻入銅的氣化物造成的藝術(shù)效果，此為中國(guó)制瓷史上的一大發(fā)明，稱為“窯變”。因鈞瓷釉層厚，在燒制過(guò)程中，釉料自然流淌以填補(bǔ)裂紋，出窯后形成有規(guī)則的流動(dòng)線條，非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡，故稱之為“蚯蚓走泥紋”。鈞窯瓷主要是供北宋末年“花石綱”之需，以花盆最為出色。
定窯，原為民窯，北宋中后期開(kāi)始燒造宮廷用瓷，創(chuàng)燒于唐，極盛于北宋及金，終于元，以產(chǎn)白瓷著稱，是五大窯中是唯一燒造白瓷的窯場(chǎng)，兼燒黑釉、醬釉和綠釉瓷，所位的河北省曲陽(yáng)唐宋時(shí)屬定州，故稱其為定窯。定窯之所以能顯赫天下，一方面是由于色調(diào)上屬于暖白色，細(xì)薄潤(rùn)滑的釉面白中微閃黃，給人以濕潤(rùn)恬靜的美感，另一方面則由于其善于運(yùn)用印花、刻花、劃花等裝飾技法，將白瓷從素白裝飾推向了一個(gè)新階段。元朝文人劉祁在其《歸潛志》中曾撰文贊揚(yáng)定窯的精美，稱“定州花瓷甌，顏色天下白”。
刷題練習(xí)
1、（判斷）宋代五大名窯指的是汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯，它們燒制的白瓷享譽(yù)世界。
【答案】錯(cuò)誤。
解析：宋代瓷器生產(chǎn)，以汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五個(gè)窯口產(chǎn)品最為有名，后人統(tǒng)稱其為“宋代五大名窯”，而定窯是五大名窯中唯一燒造白瓷的窯場(chǎng)，題干說(shuō)法錯(cuò)誤。故本題表述錯(cuò)誤。
