公務(wù)員考試行測(cè)中的常識(shí)判斷是考查考生平時(shí)知識(shí)積累的重要部分，這部分知識(shí)范圍廣泛包羅萬(wàn)象，要求上知天文下曉地理，考生不僅平時(shí)要多觀察多積累，更要注意總結(jié)才能便于記憶。河北公務(wù)員考試網(wǎng)（www.sykuotai.com）整理了100道常識(shí)題，包括法律、政治、歷史、地理等常識(shí)，今天先給大家大家?guī)?lái)一部分生物常識(shí)題目，希望能對(duì)各位考生帶來(lái)幫助。
1.豆?jié){起源于中國(guó)，下列關(guān)于豆?jié){說(shuō)法不正確的是：
A.假沸豆?jié){易中毒
B.豆?jié){與雞蛋不能同吃
C.長(zhǎng)期飲用豆?jié){可以防治高血壓
D.長(zhǎng)期飲用豆?jié){可以防治冠心病
2.基因分為顯性基因和隱性基因。已知雙眼皮為顯性基因A，單眼皮為隱性基因a。若父母雙方均為雙眼皮，則后代：
A.出現(xiàn)雙眼皮的幾率一定大于出現(xiàn)單眼皮的幾率
B.出現(xiàn)雙眼皮的幾率可能等于出現(xiàn)單眼皮的幾率
C.出現(xiàn)雙眼皮的幾率可能小于出現(xiàn)單眼皮的幾率
D.一定是雙眼皮
3.細(xì)胞是生物體基本的結(jié)構(gòu)和功能單位。下列有關(guān)細(xì)胞的表述不正確的是：
A.一般來(lái)說(shuō)，細(xì)菌等絕大部分微生物以及原生動(dòng)物由一個(gè)細(xì)胞組成
B.高等植物與高等動(dòng)物是多細(xì)胞生物
C.細(xì)胞主要由細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)構(gòu)成，動(dòng)物細(xì)胞有細(xì)胞壁
D.細(xì)胞形狀多種多樣，有運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)和繁殖等機(jī)能
4.下列關(guān)于血液的說(shuō)法正確的是:
A.動(dòng)脈血只參與體循環(huán)，不參與肺循環(huán)
B.AB型血可以接收除了O型血以外的血液輸入
C.血液由血漿和血細(xì)胞組成，血細(xì)胞約占55%
D.肺動(dòng)脈中流的是靜脈血，肺靜脈中流的是動(dòng)脈血
5.菠菜不僅含有大量的β胡蘿卜素，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。但是菠菜不能直接烹調(diào)，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。在烹調(diào)前用沸水燙菠菜的主要原因是（ ）。
A.清除生菠菜含有的紅血球凝集素
B.改變生菠菜內(nèi)龍葵素的化學(xué)成分
C.防止菠菜內(nèi)的草酸成分阻礙人體對(duì)鈣的吸收
D.清除菠菜種植過(guò)程中殘留的農(nóng)藥
6.成年人中的骨質(zhì)軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屬于營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分別是（ ）。
?、倬S生素A ②維生素C ③鋅鹽 ④維生素B1 ⑤碘鹽 ⑥維生素K ⑦鈣鹽 ⑧鐵鹽
A. ⑦⑤③②
B.⑦①④②
C.⑧⑥④②
D.⑥③④①
7.多種魚(yú)類背部發(fā)黑，腹部發(fā)白，其原因是（ ）。
A.長(zhǎng)期進(jìn)化形成的保護(hù)色
B.背部比腹部接受光線多，導(dǎo)致色素沉淀
C.背部比腹部黏膜厚，吸收光線多
D.背部魚(yú)鱗多，吸收光線多
8.關(guān)于下列食物的功效，同屬一類的是（ ）。
A.鴨肉、鵝肉、海帶
B.西蘭花、卷心菜、松子
C.胡蘿卜、杏仁、芽甘藍(lán)
D.紅酒、薏仁、芹菜
9.下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（ ）。
A.牛奶加熱后凝結(jié)的奶皮實(shí)際上是蛋白質(zhì)
B.人們吃完飯后會(huì)犯困的原因是大腦視丘下部的神經(jīng)元細(xì)胞分泌出食欲激素，它攝取的大量葡萄糖會(huì)減少這種蛋白質(zhì)類激素的分泌，從而讓人感到困倦
C.人們常說(shuō)的“燒心”實(shí)際上是“胃灼熱”，是由胃酸引起的
D.洋蔥中含有的微量元素鉬，是目前已知的最有力的天然抗癌物質(zhì)之一
10.頭發(fā)和指甲的生長(zhǎng)分別是（ ）。
A. 周期性生長(zhǎng)；持續(xù)不斷地生長(zhǎng)
B. 持續(xù)不斷地生長(zhǎng)；周期性生長(zhǎng)
C. 周期性生長(zhǎng)；周期性生長(zhǎng)
D. 持續(xù)不斷地生長(zhǎng)；持續(xù)不斷地生長(zhǎng)
參 考 答 案
1.答案：B
【解析】本題是選非題，并考查生活常識(shí)。
未煮熟的豆?jié){存在含量較高的有害物質(zhì)，食用是不安全的。豆?jié){必須在煮沸騰后，再煮15到20分鐘，飲用才安全。A項(xiàng)正確。
大豆中含有胰蛋白酶抑制劑，可以抑制人體胰蛋白酶的活性，從而影響雞蛋中的蛋白質(zhì)的消化吸收。但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩(wěn)定，豆?jié){煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上，其中雖然尚含少量熱穩(wěn)定蛋白酶抑制劑，但活性較低，不足以干擾到雞蛋中蛋白質(zhì)的消化吸收。B項(xiàng)錯(cuò)誤。
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)，可以防治高血壓。C項(xiàng)正確。
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣，防治冠心病。D項(xiàng)正確。
因此，選擇B選項(xiàng)。
2.答案：A
【解析】本題考查生物知識(shí)。父母雙方均為雙眼皮，雙眼皮為顯性基因，則父母雙方的基因有AA和Aa兩種可能，無(wú)論父母雙方的基因是何種組合，后代出現(xiàn)AA和Aa的幾率一定大于雙隱性基因aa。即使父母雙方基因均為Aa，則后代有AA、Aa、Aa、aa四種組合，出現(xiàn)顯性基因的概率為75%，隱性基因概率為25%。BCD選項(xiàng)錯(cuò)誤。因此，選擇A選項(xiàng)。
3.答案：C
【解析】本題考查細(xì)胞。細(xì)胞主要由細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)構(gòu)成，表面有細(xì)胞膜。高等植物細(xì)胞膜外有細(xì)胞壁，細(xì)胞質(zhì)中常有質(zhì)體，體內(nèi)有葉綠體和液泡，還有線粒體。動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁，細(xì)胞質(zhì)中常有中心體，而高等植物細(xì)胞中則無(wú)。C項(xiàng)表述不正確，其他選項(xiàng)表述正確。因此，選擇C選項(xiàng)。
4.答案：D
【解析】本題考查血液。血液循環(huán)由體循環(huán)和肺循環(huán)兩條途徑構(gòu)成的雙循環(huán)。動(dòng)脈血參與體循環(huán)和肺循環(huán)。A項(xiàng)錯(cuò)誤。ABO血型可分為A、B、AB和O型等四種血型。AB血型的人可以接收任何血型的血液輸入，被稱作萬(wàn)能受血者。O型血的人可以輸出給任何血型的人體內(nèi)，被稱為萬(wàn)能輸血者。B項(xiàng)錯(cuò)誤。血液，由血漿（約占55%）、血細(xì)胞（約占45%，由紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板組成）構(gòu)成，對(duì)維持生命起重要作用。C項(xiàng)錯(cuò)誤。動(dòng)脈血和靜脈血的區(qū)別在于動(dòng)脈血含氧較多、二氧化碳較少，呈鮮紅色。靜脈血含較多二氧化碳，呈暗紅色。并不是靜脈中流的血是靜脈血，動(dòng)脈中流的血是動(dòng)脈血。肺動(dòng)脈中流的是靜脈血，肺靜脈中流的是動(dòng)脈血。D項(xiàng)正確。因此，選擇D選項(xiàng)。
5.答案：C
【解析】原因是菠菜富含草酸，草酸根離子在體內(nèi)與鈣結(jié)合形成草酸鈣，不僅會(huì)影響鈣的吸收，還會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的形成。高溫燙煮可使菠菜中的草酸升華，從而降低菠菜中的草酸含量。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，原因是：紅血球凝集素，也稱為血凝素，多存在于豆科植物中，如四季豆等能與紅細(xì)胞表面的受體結(jié)合引起凝血。B選項(xiàng)錯(cuò)誤，原因是：龍葵素，也稱為馬鈴薯毒素，多存在于馬鈴薯、茄子中，是一種有毒的糖苷生物堿，有腐蝕性和溶血性。D選項(xiàng)錯(cuò)誤，原因是：高溫燙煮可以去除植物上一部分的農(nóng)藥殘留，但不是菠菜燙煮的主要原因。綜上所述，本題的正確答案為C選項(xiàng)。
6.答案：B
【解析】本題考查的是醫(yī)學(xué)生物知識(shí)。骨質(zhì)軟化病是缺乏鈣鹽，夜盲癥是缺少維生素A，腳氣病是缺少維生素B1，壞血病是缺少維生素C。缺少鋅鹽會(huì)使大腦發(fā)育遲緩，食欲不振。缺少碘鹽會(huì)甲狀腺腫大。缺少維生素K會(huì)使人凝血功能變差，容易出血。缺少鐵鹽會(huì)使人貧血，面色蒼白，有氣無(wú)力。綜上所述，本題的正確答案為B選項(xiàng)。
7.答案：A
【解析】本題考查生物常識(shí)。魚(yú)類背部發(fā)黑、腹部發(fā)白是其長(zhǎng)期進(jìn)化形成的保護(hù)色。從空中看水面魚(yú)是黑色的，魚(yú)類背部發(fā)黑不易被水上天敵發(fā)現(xiàn)；從水下看天空魚(yú)是白色的，魚(yú)類腹部發(fā)白則不易被水下天敵看到。拓展：①生物的保護(hù)色是指動(dòng)植物把體表的顏色改變?yōu)榕c周圍環(huán)境相似的顏色，如枯葉蝶的翅反面呈枯葉色。②生物的警戒色是指某些有惡臭和毒刺的動(dòng)物和昆蟲(chóng)所具有的鮮艷色彩和斑紋，如鮮艷的毒蘑菇。③生物的擬態(tài)是指一種生物在形態(tài)、行為等特征上模擬另一種生物，從而使一方或雙方受益的生態(tài)適應(yīng)現(xiàn)象，如瓶子草、豬籠草模擬花朵以誘捕采蜜昆蟲(chóng)。綜上所述，本題的正確答案為A選項(xiàng)。
8.答案：A
【解析】本題考查生物常識(shí)。食用鴨肉、鵝肉、海帶可預(yù)防心血管疾病。B選項(xiàng)錯(cuò)誤，原因是：西蘭花和卷心菜：十字花科的植物，包括西蘭花、卷心菜、椰菜花、芽甘藍(lán)，都是抗癌的食物。很多研究顯示，常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅，而松子可預(yù)防心臟病、促進(jìn)大腦發(fā)育。C選項(xiàng)錯(cuò)誤，原因是：蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有補(bǔ)腦作用。此外，核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對(duì)腦子也很有好處。而芽甘藍(lán)具備抗癌功效。D選項(xiàng)錯(cuò)誤，原因是：紅酒、薏仁都具備美容功效，芹菜可降血壓。
9.答案：D
【解析】本題考察生物知識(shí)，洋蔥中含有的櫟皮黃素，是目前已知的最有力的天然抗癌物質(zhì)之一。它可抑制多種致癌物質(zhì)的活性，還可防止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。因此，本題的正確答案為D選項(xiàng)。
10.答案：A
【解析】本題考查的是生活常識(shí)。人體指甲生長(zhǎng)是持續(xù)不斷的，沒(méi)有一刻停止；而頭發(fā)的生長(zhǎng)是周期性的，生長(zhǎng)一段時(shí)間還會(huì)有一定停止的時(shí)間。因此，本題的正確答案為A選項(xiàng)。
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